常見(jiàn)問(wèn)答
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食用油灌裝機(jī)加工車間的環(huán)境要求
現(xiàn)如今，食用油的需求越來(lái)越大，對(duì)于加工食用油的企業(yè)來(lái)說(shuō)，除了保證產(chǎn)量，衛(wèi)生問(wèn)題也是一定要注意的。
一：操作人員，要穿全套干凈的工作服、帶工作帽，做好手部的清潔，避免身體直接與物料接觸，不得讓皮膚病、手部創(chuàng)傷、感冒等人員進(jìn)行工作。
二：食用油灌裝機(jī)加工車間墻壁和地面都要保持干凈無(wú)塵的狀態(tài)，空間保持無(wú)浮游物，控制下落細(xì)菌，灌裝前應(yīng)保持1.5-2小時(shí)紫外線燈滅菌。保持操作區(qū)地面和墻壁無(wú)垃圾、無(wú)污跡，門窗無(wú)積灰、無(wú)污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊。
三：在灌裝前做好消毒殺菌工作，灌裝結(jié)束之后對(duì)設(shè)備做好保養(yǎng)，清洗干凈。操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當(dāng)班人員下班時(shí)要清理干凈，做到日結(jié)日清。
四：食用油灌裝機(jī)控制臺(tái)無(wú)積灰，干凈，臺(tái)面上只能放置與工作有關(guān)物品，不能堆放其他物品。工具櫥柜保持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報(bào)廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。各種操作工具、運(yùn)送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)整齊擺放，并保持其清潔。未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)分開(kāi)。報(bào)廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放。
五：食用油灌裝機(jī)車間食用油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。各槽罐、機(jī)泵、管線等設(shè)備表面干凈無(wú)油污，操作中造成設(shè)備污染的要及時(shí)清理干凈。
除此之外，食用油灌裝機(jī)車間負(fù)責(zé)人要對(duì)車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負(fù)責(zé)，并控制外來(lái)人員不經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自進(jìn)入車間，允許進(jìn)入的一定要穿好防護(hù)服。
